Tour del maíz y taller de muéganos en Chiautempan

Acompáñanos a este tour en Chiautempan en el cual te llevaremos hasta la comunidad de San Pedro Tlalcuapan a conocer la variedad de maíz y sus diferentes usos. Serán 8 horas de experiencia en las cuales te incluiremos un taller y degustación de aguamiel y pulque. Por supuesto, contarás con la transportación y acceso a los sitios que visitaremos. 

Comenzaremos acudiendo a una plantación de maguey en donde un especialista nos dará una explicación sobre el raspado de maguey para la producción y elaboración tanto de pulque natural como de aguamiel, prepara el paladar porque claro que los probaremos. Continuaremos con el paseo guiado llegando a un campo con sembradíos de milpa, aquí realizaremos una actividad divertida para interactuar con este producto mexicano. 

Para esta etapa del tour estaremos acudiendo a un taller para elaborar masa de maíz con el cual cocinaremos las famosas tortillas, conocerás todos los colores del ingrediente principal. Además, practicaras otros usos de la hoja seca del maíz mediante un taller de totomoxtle, entre ellos el envuelto de tamales.

Estaremos llegando a la mitad del recorrido así que seguramente el estómago comenzará a hacer ruido y será el momento de comer, así que te llevaremos a un sitio local a realizar degustaciones de platillos locales. Continuaremos con nuestro tour visitando el taller de Muéganos Miguelito, un manjar dulce que no podrás dejar de probar. 

Finalizaremos estas 8 horas caminando por la Plaza del Artesano en donde observaremos y recibiremos una explicación sobre el funcionamiento de los telares.

Disfruta el Tlaxcala más puro.